Vinari
S VINOM KROZ VRIJEME
Keža
Nasadi vinograda Vinarije Keža prostiru se na 25 ha u Studencima, a prilikom sadnje loze naglasak se stavio na autohtone sorte, Žilavku i Blatinu. Kompletan proces proizvodnje vina odvija se uz najmodernoiju tehnologiju i u skladu sa vrhunskim svijetskim standardima. Vino se za sada može pronaći u ekskluzivnim restoranima diljem Bosne i Hercegovine, a plan je plasirat proizvod na tržište Republike Hrvatske, Njemačke i Kine. Posjeduje malu salu za degustaciju kapaciteta 20 ljudi.
Vukoje
Od 1982. godine se bave ograničenom proizvodnjom vrhunskih vina i alkoholnih pića. Vinarija se oslanja na moderne tehnologije, kontrolisane procese fermentacije i tradicionalne metode odležavanja vina u hrastovim “barrique” bačvama u podrumima osam metara ispod zemlje. Proizvodnja je isključivo usmjerena na kvalitet što pokazuju i mnogobrojna priznanja iz zemlje i inostranstva. Ove godine proglašena je najboljom vinarijom Jugo-istočne Evrope i jedina vinarija u regionu koja je proizvela i prvo prirodno pjenušavo vino. Vinska galerija na šestom i sedmom spratu vinarije, kapaciteta 300 mjesta, sa panoramskim pogledom na grad i vinograde, stvrstava je među nezaobilazna odredišta ljubitelja vina. Ova vinarija je,…
Begić
Tradicija proizvodnje grožđa i vina preko 100 god. Proizvodnju 1998. na nagovor prijatelja proizvođača vina prvi put sam napunio u butelje koje sam sam osmislio i dizajnirao etikete. Narednih godina proizvodnja je povećavana svake godine (povećanjem vlastite proizvodnje i uključenjem kooperanata) te uređenjem i opremanjem obiteljskog podruma suvremenim tehnologijama. Danas podrum ima sustav za hlađenje Winus 5, rosfrajne cisterne za kontroliranu fermentaciju, cisternu za stabilizaciju, poluautomatsku punilicu i čepilicu. Podrum je uređen keramikom po zidovima i antibakterijskim podom. Trenutna proizvodnja cca 8.000 butelja. Također proizvodnja čiste loze je cca 1,300 l od čega se 300 l pretvori u travaricu. Zaštita…
Vinarija Čitluk
Najveća vinarija u BiH, prerađivačkog i smještajnog kapaciteta od 110 000 hl. Vinarija posjeduje najsuvremeniju opremu za uvinjavanje grožđa, uređaje za hladnu maceraciju, hladnu i hlađenu fermentaciju, te inox cisterne, hrastove i barrique bačve za odležavanje vina. Također ima i najveće površine pod vinogradima koji se prostiru na oko 300 ha na pet vinogradarskih položaja, gdje su posađeni uglavnom autohtoni i udomaćeni kultivari Žilavka, Blatina, Trnjak, Plavac mali i Vranac. U sklopu degustacije u Čitluku je i posjeta najvećoj plantaži u državi. To su Kameni vinogradi, površina od 100 ha, jedinstvena lokacija gdje je kamena pustinja pretvorena u zelenu oazu.…
Andrija d.o.o.
Prava ljepota ovih vina tako i Andrijinih, ne otkriva se samo čitanjem njihovih opisa nego kušanjem i umjerenim pijenjem. Da bi to doživjeli dođite u obiteljske podrume Andrija na domak Gospina svetišta u Međugorju. Na visoravni Brotnja u vinogradima živopisne Paoče, našle su pogodno stanište, obilje sunca i vrijedne ruke, dvije poznate hercegovačke sorte grožđa, bijela Žilavka i crno Blatina. Upravo u obiteljskom ozračju podruma Andrije Ćorića uvinjuje se grožđe i njeguju vrhunska vina ovih sorti. Nastavljajući obiteljsku tradiciju, obitelj Andrije Ćorića odlučila se izgraditi novi podrum u Paoči čiji je kapacitet dostigao polumilijunsku razinu. Uzgajajući vlastite vinograde ovo poduzeće…
Restorani i konobe
Kontakt
Turistička zajednica HNŽ/HNK
Adresa: Dr. Ante Starčevića bb
Tel. : +387 36 355 090
Fax : 387 36 355 096
email: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
www.hercegovina.ba
Preuzmite publikaciju
Mapa Vinska cesta Hercegovine
Copyright © 2026 TZ HNK/Ž. Sva prava pridržana.
Published by skype.ba