Monasi manastira Tvrdoš, započeli su pre desetak godina novo poglavlje u priči o manastirskom vinarstvu kod nas. Preuzeli su brigu nad vinovom lozom u Trebinjskom polju gdje su stari zasadi Vranca smešteni na 70 hektara površine i podigli čak 60 hektara mladih vinograda u Popovom polju.Danas manastir ima dva podruma. U starom kamenom podrumu iz 15. vjeka, u stoljetnim hrastovim bačvama sazrijeva vranac, a samo desetak metara dalje, uz samu Trebišnjicu, ukopan je novi podrum opremljen najsavremenijom tehnologijom, ali savršeno uklopljen u postojeći kompleks.Podrumi manastira Tvrdoš njeguju tradicije monaškog vinogradarstva i hercegovačkog podneblja, proizvodeći vina od autohtonih i internacionalnih sorti…

Porodica Berak je jedna od najstarijih porodica na području Trebinja. Tradicionalno se bave uzgojem vinove loze od dolaska na prostore ove hercegovačke opštine, a smatra se da su doselili u 17. vijeku.Spoj nauke i višestoljetnog obitavanja na hercegovačkom suncu učinilo je ovaj podrum danas prepoznatljivim po specifičnom Rujnom vinu proizvedenom od prastarih sorti Surca, Kadaruna i Plavke.U podrumu koji se nalazi u trebinjskom gradskom naselju Police možete uživati i u Vrancu, Žilavci, Chardoney-u i Merlot-u.

Najveća vinarija u BiH, prerađivačkog i smještajnog kapaciteta od 110 000 hl. Vinarija posjeduje najsuvremeniju opremu za uvinjavanje grožđa, uređaje za hladnu maceraciju, hladnu i hlađenu fermentaciju, te inox cisterne, hrastove i barrique bačve za odležavanje vina. Također ima i najveće površine pod vinogradima koji se prostiru na oko 300 ha na pet vinogradarskih položaja, gdje su posađeni uglavnom autohtoni i udomaćeni kultivari Žilavka, Blatina, Trnjak, Plavac mali i Vranac. U sklopu degustacije u Čitluku je i posjeta najvećoj plantaži u državi. To su Kameni vinogradi, površina od 100 ha, jedinstvena lokacija gdje je kamena pustinja pretvorena u zelenu oazu.…

Prava ljepota ovih vina tako i Andrijinih, ne otkriva se samo čitanjem njihovih opisa nego kušanjem i umjerenim pijenjem. Da bi to doživjeli dođite u obiteljske podrume Andrija na domak Gospina svetišta u Međugorju. Na visoravni Brotnja u vinogradima živopisne Paoče, našle su pogodno stanište, obilje sunca i vrijedne ruke, dvije poznate hercegovačke sorte grožđa, bijela Žilavka i crno Blatina. Upravo u obiteljskom ozračju podruma Andrije Ćorića uvinjuje se grožđe i njeguju vrhunska vina ovih sorti. Nastavljajući obiteljsku tradiciju, obitelj Andrije Ćorića odlučila se izgraditi novi podrum u Paoči čiji je kapacitet dostigao polumilijunsku razinu. Uzgajajući vlastite vinograde ovo poduzeće…